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2009年08月07日

天津飯 レシピ

天津飯 レシピ

簡単卵料理(o´ω`o)

ささっと作れて美味しい♪

美味しいからささって食べ終わっちゃう笑



ふわふわ卵の作り方を見る
yubi.gif
ふわふわ卵の作り方
ページの上から2/3のところにあります

天津飯の作り方を見る
yubi.gif<材料>2人分

 あん

 水      200cc

 中華だし  小1

 醤油     大1

 砂糖     大1

 酢      大1

 オイスターソース 小1/2

 片栗粉    大1

 ごま油    少々


 具

 卵       2〜3個(溶く)

 かにかま   2、3本(ほぐす)

 しょうが    チューブで少々

 塩       少々


 あればニラ・きくらげ・たけのこ・しいたけなど入れると具沢山です

 ごはん     2〜3膳

 あれば最後にグリンピース


1 あんを作ります
  ごま油以外を混ぜて火にかけとろみがついたらごま油を入れます

tensinhan2.jpg



2 具は卵にかにかま・しょうが・塩を入れてよく混ぜる
  ごはんをよそっておく(丸く高さを出してね♪)

  他の野菜類は火を通すものは通しておく(もしくはチンしたり)

tensinhan1.jpg



3 フライパンを熱して油を入れ卵を投入
  はしで混ぜ混ぜし半熟になったら
  ごはんの上にすべらして乗せる

tensinhan3.jpg




4 あんをかけて、あればグリンピース乗せて完成!!!


siraoi1

あんかけ好きにはたまらない一品♪

それでいて簡単です(o´ω`o)


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